Le syndicat agricole Asaja Extremadura met en garde contre une possible fraude concernant les importations de miel en Espagne. Son président, Ángel García Blanco a déclaré le 12 novembre que du sirop chinois transitait par Portugal pour être vendu comme du miel sur le marché espagnol. Le syndicat réclame des contrôles plus stricts et une meilleure traçabilité.
García Blanco a recommandé aux consommateurs d’acheter exclusivement du miel d’origine espagnole. Il défend ainsi les intérêts des producteurs nationaux. Toutefois, dans les publications disponibles, le syndicat n’a cité ni livraison précise permettant d’étayer l’affirmation selon laquelle du sirop chinois serait acheminé via le Portugal et vendu comme du miel en Espagne, ni résultat d’analyse indépendant en laboratoire.
Selon les chiffres avancés par García Blanco, l’Espagne a importé du Portugal 8 067 tonnes de miel au cours du premier semestre 2026, au prix moyen de 1,55 euro le kilogramme. Il a estimé les coûts de production en Espagne à environ cinq euros le kilogramme. Les chiffres commerciaux et la comparaison des coûts n’ont pas été vérifiés de manière indépendante. Un prix d’importation bas ne prouve à lui seul ni une falsification ni l’origine d’une livraison donnée ; en outre, les prix à l’importation et les coûts de production ne sont pas directement comparables.
Une enquête antérieure de la Commission européennemontre que la falsification du miel constitue un problème de contrôle. Lors d’une opération coordonnée en 2021 et 2022, 320 échantillons de lots de miel ont été analysés. Des indices de présence de sucres ajoutés d’origine étrangère ont été relevés dans 147 échantillons. La Commission a évoqué des cas suspects. Ces résultats ne peuvent être présentés comme la proportion de miel falsifié sur l’ensemble du marché européen et ne prouvent pas les accusations actuelles visant des livraisons particulières à destination de l’Espagne.
L’étiquetage vise à rendre l’origine des mélanges de miels plus transparente. À la suite d’une modification de la directive européenne sur le miel, les pays d’origine et leurs proportions doivent, en principe, être indiqués pour les mélanges. Les États membres devaient appliquer les nouvelles règles à compter du 14 juin 2026. Une période transitoire, valable jusqu’à l’écoulement des stocks, s’applique aux produits étiquetés ou mis sur le marché légalement avant cette date.
Une indication de l’origine et la preuve d’une falsification répondent à des questions différentes. L’étiquette renseigne sur les pays d’origine déclarés ; la présence éventuelle de sucre ajouté doit faire l’objet d’une analyse distincte. C’est pourquoi Asaja réclame, outre l’étiquetage, un contrôle efficace des chaînes d’approvisionnement.
Rédacteur : Daniel Mayer (Article réalisé avec l’aide de l’IA).