Le gouvernement régional de Catalogne et les représentants de la filière oléicole veulent demander une dérogation temporaire à la nouvelle obligation de stockage de l’ huile d’olive Les moulins à huile catalans souhaitent en être dispensés jusqu’au 31 décembre 2026, dans un premier temps, et ne pas être tenus de mettre en réserve 12 % de leur production. Lors d’une réunion avec les professionnels du secteur, le 10 novembre, le ministère régional de l’Agriculture a proposé d’adresser une lettre commune au ministère espagnol de l’Agriculture .
Le gouvernement régional justifie sa démarche par le fait qu’en Catalogne aucune surproduction n’est attendue, ce qui ne justifierait pas d’appliquer l’obligation dans les mêmes conditions que sur l’ensemble du marché espagnol. Selon le ministère régional, une règle uniforme pourrait faire peser une charge disproportionnée sur les moulins à huile. Il invoque les capacités de stockage, les frais administratifs et les engagements de livraison déjà pris.
La réglementation espagnole s’applique à la campagne de commercialisation 2026/2027. Selon une décision publiée le 6 novembre, les moulins à huile doivent stocker 12 % de leur production déclarée. La production prise en compte est celle accumulée au cours de la campagne depuis novembre 2026 ; l’huile déclarée en octobre ou auparavant est exclue. La quantité concernée ne pourra pas être mise sur le marché avant le 30 septembre 2027. Les exploitants peuvent la stocker dans leurs propres installations ou dans celles d’un tiers.
Par cette intervention, le ministère de l’Agriculture entend réguler l’offre et stabiliser le marché de l’huile d’olive . Le règlement applicable prévoit une intervention sur le marché lorsque les stocks de début de campagne et la production attendue atteignent ensemble au moins 120 % de la moyenne correspondante des six campagnes précédentes. Selon le ministère, ce seuil a été atteint.
Pour la campagne en cours, la décision fait état de stocks de début de campagne de 357 040 tonnes et d’une production attendue d’environ 1,6 million de tonnes. Ce dernier chiffre est une estimation, et non le résultat définitif de la récolte. Les prévisions de production reposent sur les données communiquées par les régions espagnoles.
Le règlement prévoit que le ministère réexamine la mesure à partir du 31 décembre 2026, à la lumière des estimations de production actualisées et de leurs effets sur la demande, les prix et la stabilité du marché. Il peut alors réduire la quantité à mettre en réserve par décision. Le gouvernement catalan souhaite que ce réexamen prenne également en compte une dérogation pour la région. Aucune dérogation de ce type n’a été décidée à ce jour ; le règlement en vigueur s’applique à toutes les régions espagnoles où se trouvent des exploitations concernées.
Rédacteur : Daniel Mayer (Article réalisé avec l’aide de l’IA).