Brève - Santander, 12 octobre 2026 — Le Direction générale du commerce et de la consommation du Gobierno de Cantabria a mis en avant la participation de la région aux contrôles officiels des denrées alimentaires dans le cadre du Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria (plan national de contrôle officiel de la chaîne alimentaire) pour l’année de référence 2025. À l’échelle nationale, 40 665 contrôles officiels ont été effectués en 2025 ; dans son communiqué, la Cantabrie se présente comme un partenaire actif de ces opérations coordonnées.
L’administration régionale indique précisément qu’une équipe de neuf professionnels est mobilisée, dont sept inspecteurs spécialisés. En Cantabrie 2025, les contrôles ont porté principalement sur l’huile, le poisson et les produits de la pêche, les œufs et ovoproduits, les denrées destinées à une alimentation particulière, les compléments alimentaires, les plats prêts à consommer, les appellations d’origine protégées et les produits biologiques. Les vérifications portaient notamment sur l’étiquetage, la composition et le respect des exigences légales.
Parmi les objectifs généraux cités par l’administration figurent le renforcement de la transparence du marché, la prévention de la fraude et la garantie de conditions de concurrence équitables au bénéfice des entreprises respectueuses des règles. En complément des inspections, la direction a souligné l’importance de la formation : selon l’administration, plusieurs sessions ont eu lieu en 2025, notamment des cours sur l’évaluation des risques liés aux produits de consommation, les nouvelles formes de vente et de publicité dans l’espace numérique, ainsi que la gestion des réclamations, avec des nombres de participants précisés nominativement.
Le Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria s’appuie sur la législation européenne relative aux denrées alimentaires ; sa mise en œuvre nationale et la coordination entre le ministère et les communautés autonomes sont régies par le Real Decreto 562/2025 . En conséquence, le ministère et les régions se répartissent les compétences en fonction des catégories de produits et des circuits de distribution, tandis que des normes communes et des mécanismes d’échange doivent améliorer la comparabilité des résultats des contrôles.
Le communiqué ne fournit pas de détails sur des cas de sanctions ni de chiffres précis concernant les procédures en Cantabrie. La région mise donc avant tout sur la prévention, la transparence et la formation initiale et continue de son personnel afin de protéger les consommateurs et de garantir des conditions de concurrence équitables sur le marché alimentaire.
Rédactrice : Mira Cadena (Article réalisé avec l’aide de l’IA).